【森永 常温とうふ実食レビュー】賞味期限7.2ヶ月(216日)の常温長期保存可能なおいしいロングライフ豆腐

常温7.2ヶ月長期保存豆腐

災害時の食事は、ご飯、おにぎりやパンなどの炭水化物が中心になりがちです。

たんぱく質も摂りたいところですが、停電時には冷蔵庫が使えませんので、お肉やお魚は摂りにくい。

そこで、用意しておきたいのが、常温で長期保存できる「豆腐」

各12丁入り
森永常温長期保存豆腐

これが、通常の豆腐に勝るとも劣らない、かなりおいしい豆腐なんです。

ロングライフ豆腐、実際に調理して、食べてレビューしていきます。

森永 常温 絹ごしとうふ お料理向きとうふのご紹介

森永お料理向きとうふと絹ごしとうふ

「絹ごしとうふ」と「お料理向きとうふ」の2種類があります。

※宅配・通販専門商品のため、スーパーなどで購入することはできません。

特長

  • 絹ごしとうふ・・・なめらかな食感
  • お料理向きとうふ・・・煮崩れしない「しっかりとした硬さ」
お料理向きとうふを冷奴で食べても十分いけますよ。

森永豆腐の賞味期限

賞味期限は製造後7.2ヶ月(216日)

我が家に届いたのは、賞味期限残り約5ヶ月。

流通で時間が経つため、7.2ヶ月丸々あるわけではありませんが、5ヶ月もあれば十分。

森永豆腐の成分表示

特許取得の製造方法と紙パックに無菌充てんする独自のロングライフ製法で、防腐剤や保存料は不使用

遺伝子組み換えなしの丸大豆使用です。

森永豆腐のレシピ

パッケージ背面にはレシピが書かれています。(お料理向きとうふも、ほぼ冷奴)

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森永 常温保存とうふを食べてみた

実食

絹ごしとうふ

森永絹ごしとうふを開封

はさみでカットして簡単に開封できます。

森永絹ごしとうふの中身

結構大きい!

たっぷりのボリューム290gです。

森永絹ごしとうふで冷奴

冷奴にして食べてみました。

3人で食べていますが、小鉢の冷奴として考えると4~5人で良いサイズです。

試しに何もかけずに実食
森永絹ごしとうふの冷奴を試食

参った!これはおいしい。

実際食べてみるとわかりますが、豆の味が濃く、香りが強くて、甘いです。(しょうゆをかけるのがもったいないくらい)

4歳娘はオリーブオイル+塩
森永絹ごしとうふをオリーブオイルと塩で試食

我が家の4歳の娘は、普段から冷奴を一人だけ「オリーブオイルと塩」で食べるという謎のこだわりですが、このお豆腐、この食べ方いいかもと思いました。

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お料理向きとうふ

森永お料理向きとうふを開封

次は、「お料理向き とうふ」。

デン!
森永お料理向きとうふの中身

こちらは、さらなるボリューム297g。

黒マーボー豆腐

せっかく「お料理向き」なので、マーボー豆腐を作って食べてみます。

この「味の素クックドゥ 黒麻婆豆腐」は、あらびき肉入り、片栗粉不要なので、調理も楽々ですよ。

こういったレトルト食品を持っておくと便利です。

イワタニ カセットコンロで調理
森永お料理向きとうふでマーボー豆腐調理

災害時を想定してカセットコンロで調理。

冷蔵庫に長ねぎがあったのでそれだけ加えて、軽く煮込んでいきます。

イワタニ カセットコンロ

我が家が使っているのは、イワタニ最薄、おしゃれで安価な「イワタニ カセットフー 達人スリム3」。

カセットコンロなら、停電時、ガス停止時でも調理ができ、お湯を沸かしてコーヒーを飲んだり、断水でお風呂に入れない時にホットタオルを作ることもできますよ。

イワタニ最薄おしゃれで安価なコンロ使用レビューはこちら。

イワタニ カセットコンロ達人スリム3レビュー【イワタニ カセットコンロ 達人スリム3 使用・口コミレビュー】イワタニ最薄で、強く無駄のない火力 完成
森永お料理向きとうふのマーボー豆腐完成
適度な硬さで煮崩れすることなく、文句なくおいしいです。(クックドゥなかなかやりよる)

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森永 常温とうふまとめ

森永常温とうふ

豆腐は栄養があって、毎日食べても飽きず、お醤油やポン酢があれば冷奴になり、麻婆豆腐の素があれば、メイン料理にもなるので、ぜひ用意しておきたいです。

この豆腐が発売されたのは、2019年1月。

豆腐の冷蔵販売を義務づけていた国のルールが40年ぶりに緩和されたことによる、「常温豆腐」の実現でした。

液体ミルク解禁もそうですが、制度改革は行われていて、あとは「備えるか、備えないか」、消費者、国民に判断が委ねられています。

備えをして使いながら買い足していく「ローリングストック」という考え方は、このお豆腐のような「長期保存食品」を、ある程度の備蓄量持つことで、有効になると考えています。

常に冷蔵庫に豆腐が2丁あっても、牛乳を1L備えていても、一瞬でなくなります。

常温保存の利く非常食、保存水を平時のうちに十分な量用意しておき、数ヶ月~数年の賞味期限ごとに消費して買い替える、「ロングスパンのローリングストック」をおすすめします。

森永常温保存牛乳
森永牛乳常温保存可能品パッケージ

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